Apfelkuchen: Unterschied zwischen den Versionen
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*Äpfel | *Äpfel | ||
− | + | **nötige Menge pro PE:20 kg | |
− | + | **Einfluß auf Endprodukt:100 % | |
*Mehl | *Mehl | ||
− | + | **nötige Menge pro PE:20 kg | |
− | + | **Einfluß auf Endprodukt:100 % | |
*Eier | *Eier | ||
− | + | **nötige Menge pro PE:100 Stk | |
− | + | **Einfluß auf Endprodukt:100 % | |
*Zucker | *Zucker | ||
− | + | **nötige Menge pro PE:2 kg | |
− | + | **Einfluß auf Endprodukt:20 % |